Niveau Cuvée 2023

Ein Wein, der das Niveau einer Party steigert und die Stimmung zum Überlaufen bringt. Vielerlei Anspielungen sind möglich, aber eins steht fest: Der Wein macht Spaß und ist ein schönes Beispiel, wie vielfältig Riesling sein kann. Wie ein Fluss, der bei Regenperioden oder Trockenheit durch den wechselnden Pegel sein Niveau verändert, so zeigt dieser Wein die verschiedenen Facetten des Rieslings.
HERSTELLUNG: 8 verschiedene Weinbergslagen einzeln vergoren, 18 Monate Feinhefelager, Barrique-, Tonneau-, Fuder- und Edelstahlgärung. 
CHARAKTER: 11 Vol %, unfiltriert, minimale Hefetrübung, sehr würzig und reif, herzhaft, intensiv saftig