LESOMNIA Reserve 2021

11 vol %, charmante Cremigkeit, Brioche, elegant, reif.

Endlich ist es so weit. Wir dürfen unseren 1. Lesomnia Reserve präsentieren. Da uns das Reifepotential des 21er Sektes so gut gefallen hat, haben wir entschieden eine kleine Menge nicht zu degorgieren und diese länger auf der Hefe zu lassen. Jetzt, nach 44 Monaten Hefelager möchten wir diese einzigartige Cremigkeit, Eleganz und Frische auf unseren Zungen tanzen lassen.

HERSTELLUNG: Ganztraubenpressung, erste Gärung im Edelstahltank, zweite Gärung in der Flasche, 44 Monate Hefelager